Cata de Cervezas.
ICB Editores (Autor)Detalles
- Cant. Págs.
- 130
- Dimensiones
- 170 x 240 x 7.42mm | 235g
- Fecha de publicación
- 22 de setiembre de 2014
- Editorial
- ICB EDITORES
- País de publicación
- Spain
- Lenguaje
- Spanish
- ISBN
- 9788490213391
Detalles
- Cant. Págs.
- 130
- Dimensiones
- 170 x 240 x 7.42mm | 235g
- Fecha de publicación
- 22 de setiembre de 2014
- Editorial
- ICB EDITORES
- País de publicación
- Spain
- Lenguaje
- Spanish
- ISBN
- 9788490213391
Descripción
Por medio de este libro conoceremos la historia de esta bebida, las materias primas necesarias para la elaboración de los distintos tipos de cervezas, así como la misma elaboración de este producto, las fábricas más relevantes del mundo y sus marcas más emblemáticas.
Sinopsis
Por medio de este libro conoceremos la historia de esta bebida, las materias primas necesarias para la elaboración de los distintos tipos de cervezas, así como la misma elaboración de este producto, las fábricas más relevantes del mundo y sus marcas más emblemáticas.
Tabla de contenido
MÓDULO 1: Historia de la Cerveza TEMA 1. La Evolución de la Cerveza TEMA 2. Ingredientes de la Cerveza TEMA 3. El Proceso de Elaboración MÓDULO 2: Las Tipologías de las Cervezas del Mundo TEMA 4. Cervezas Americanas TEMA 5. Cervezas Europeas MÓDULO 3: La Cata TEMA 6. Técnicas de Cata Solucionarios Test Glosario Bibliografía
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