- Describir y caracterizar los procedimientos y etapas habituales que deben realizarse al cierre de las áreas de servicio. - Identificar y comunicar las necesidades de reposición de géneros y material para la adecuación al siguiente servicio. - Relacionar las diversas operaciones de postservicio con sus especificidades y funcionalidad posterior, atendiendo al orden de realización, instrucciones recibidas y normas establecidas. - Realizar las diversas operaciones de postservicio en tiempo y forma, siguiendo los procedimientos establecidos y atendiendo a las instrucciones recibidas. - Determinar las posibles medidas de corrección en función de los resultados obtenidos. - Realizar todas las operaciones teniendo en cuenta la normativa de prevención de riesgos laborales.